Jeden Tag ein Frühstücksei...

Wir halten seit über 40 Jahren Legehennen. Seitdem ist unser Grundsatz: Beste Qualität und Sicherheit für ein hochwertiges Produkt. Die frisch gelegten Eier werden jeden Morgen sortiert und in unserem Hofladen tagesfrisch angeboten. Seit 1993 stellen wir unser Hühnerfutter aus eigenem Getreide selbst her. Um Ihnen ein breites Angebot bieten zu können halten wir unsere Hühner in verschiedenen Haltungsformen: Freilandhaltung, Bodenhaltung und WG-Haltung. Bestes Futter, saubere Ställe, frisches Brunnenwasser und ständige Betreuung halten unsere Hühner gesund und munter. So legen sie hochwertige, gesunde Eier, die sie bedenkenlos genießen können.

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Linda - die besondere Kartoffel

Unsere Kartoffelsorte Linda erkennen Sie an ihrer typischen gelben Farbe und dem guten Geschmack. Wir bauen sie auf 25 ha selbst an. Dabei richten wir uns nach den Grundsätzen des nachhaltigen Landbaus: so wenig wie möglich, so viel wie nötig. Wir achten zum Beispiel auf eine bedarfsgerechte Düngung für unsere nitratarmen Kartoffeln. Die regelmäßigen unabhängigen Qualitätskontrollen durch die Agrar Control Gesellschaft und das Frisenius Institut bestätigen unsere Bemühungen. Die Kartoffeln erhalten Sie in unserem Bauernmarkt in den Abpackungen 1,5 kg, 2,5 kg, 5 kg und 12,5 kg.

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Äpfel - fruchtig, frisch und lecker

In unserer direkt am Hof gelegenen Obstplantage sorgt Peter Huber für Äpfel bester Qualität. Unter den ca. 8000 Apfelbäumen sind folgende Sorten vertreten:

Delba Estival: frühe Sorte, süß-säuerlich Rubinette: süß-sauer, cox-ähnlich
Jonagold: mild Jonagored: mild
Golden Delicius: süßlich Elstar: etwas säuerlich
Boskoop: säuerlich, Kochafel

Wir richten uns in unserer Obstplantage nach den Richtlinien des integrierten Landbaus: so wenig wie möglich, so viel wie nötig. In unserem niederbergischen Klima erhalten die Äpfel ihren besonderen Geschmack. So können Sie bei uns Äpfel von bester Qualität und ausgezeichnetem Geschmack genießen.

Unser Obstangebot ergänzen wir mit Früchten der Saison: Erdbeeren, Kirschen, Beerenobst, Pflaumen und Birnen.

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Gemüse - frisch und knackig

Wir bieten Ihnen in unserem Bauernmarkt ständig eine große Auswahl an frischem Gemüse. Beim Einkauf achten wir auf deutsche Herkunft. In unserem Angebot führen wir Tomaten, Paprika, Radieschen, Gurken, verschiedene Salate, Zucchini, Möhren, diverse Kohlarten, Brokkoli, Kohlrabi, Zwiebeln und andere. Dies ergänzen wir mit Gemüse der Saison wie zum Beispiel Spargel oder Kürbissen.

Geflügel - leicht und bekömmlich

In der Geflügeltheke unseres Bauernladens finden Sie Geflügelfleisch aus der Region: Kikok-Hähnchen (Körnermast) aus Westfalen, Mettmanner Hähnchen vom Geflügelhof Oben Ellsiepen sowie Puten vom Geflügelhof Bartels aus Riedberg in Westfalen. Sie erhalten bei uns sowohl ganze Tiere als auch Teilstücke sowie fertig gewürztes Grillfleisch und andere Geflügelfleischgerichte. Außerdem bieten wir Ihnen verschiedene Sorten Geflügelwurst. Darüber hinaus besteht die Möglichtkeit Saisongeflügel wie Enten und Gänse bei uns zu bestellen.

Brot - frisch aus der Eifel

Wir führen original Eifeler Landbrot aus der Prümtaler Mühlenbäckerei. In unserem vielfältigen Brotangebot ist für jeden Geschmack etwas dabei: zum Frühstück Bauernstuten aus Sauerteig, Oma Weck oder Mandelstuten. Für den besonderen Genuss finden Sie außerdem Hefezopf mit Mandeln oder Eifeler Hochzeitsstuten. Für eine deftige Brotzeit empfehlen wir Krustenbrot, Prümtaler Roggenmisch oder Vollkornbrot mit oder ohne Sonnenblumenkerne.

Käse - direkt vom Bauernhof

Wir bieten frischen Bauernkäse vom Thomashof in Burscheid im Bergischen Land an. Er wird dort aus frischer Milch mit verschiedenen natürlichen Gewürzen in Eigenproduktion hergestellt. Sein würziger Geschmack macht ihn zu einem besonderen Genuss. Der Bauernkäse der Familie Thomas ist bei uns in verschiedenen Sorten erhältlich wie zum Beispiel Natur, Knoblauch, Paprika, Kräuter der Provence und Feuerkäse. Zusätzliche Käsespezialitäten vom Thomashof sind Camembert, Ziegenkäse und Rauchkäse.

Außerdem finden Sie in unserem Hofladen weitere Milchprodukte vom Thomashof: Butter, Joghurt, Quark, und Milch.

Unser Käseangebot wird ergänzt vom Backenholzer Rohmilchkäse. Dieser Käse wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt, er reift in seiner natürlichen Rinde und gewinnt so an Duft und Aroma. Die zur Herstellung verwendete Milch bleibt roh mit allen ihren guten und natürlichen Bestandteilen.
In unserem Hofladen erhalten Sie unter anderem Backenholzer Hofkäse, Deichkäse und Ziegenmünster.

Honig und Konfitüre - aus der Natur

Eine große Auswahl Honig und Konfitüre erwartet Sie in unserem Bauernladen. Wir beziehen den Honig vom Bienenhof Bühle. Die Jahreszeit und die regionale Pflanzenwelt prägen den Honig und sein charakteristisches Aroma. Überzeugen Sie sich selbst mit sortenreinem Honig in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Rapshonig, Frühjahrsblüte, Wald und Blütenhonig oder Sommerblütenhonig.
Unser Angebot wird durch Honig verschiedener Imker aus der Region ergänzt.
Probieren Sie auch Spelten's Rheinisches Zuckerrüben-, Apfel- oder Birnenkraut.
Außerdem sind verschiedene Konfitüren erhältlich: Himbeer, Erdbeer, Schwarze Johannisbeer, Aprikosen, Sauerkirsch sowie Quitten-Gelee.

Eingemachtes - wie bei Großmutter

Eingemachtes wie zu Großmutter's Zeiten bieten wir Ihnen von Familie Löbke an, "natürlich vom Bauernhof". Verschiedene Sorten Gurken wie Senf-Gurken, Delikatess-Gurken, Butterbrotsgurken, Gurken-Sticks, Teufels- und Gewürzgurken sowie Paprika-Gurken bieten viel Abwechslung. Außerdem führen wir Kürbisse, Spargel, Champignons, Rote Beete und Zucchini sowie verschiedenen Obstsorten wie Pfirsiche, Kirschen, Erdbeeren, Birnen, Sommerfrucht und Dreifrucht.

Echte hausmacher Wurstwaren - herzhaft gut

Sie erhalten bei uns Dosenwurst von Gut Katers in Mettmann. Sie wird dort nach alten Familienrezepten mit großer Sorgfalt hergestellt. Wir führen Leberwurst, Blutwurst, Mettwurst und Schwartemagen. Außerdem bieten wir Ihnen von Gut Katers frisch geräucherte Mettwurst und Bergische Mettwurst an. Ergänzt wird das Angebot von hausgemachtem Griebenschmalz.

Nudeln - in allen Sorten

Ein besonderes Eierprodukt ist in unserem Bauernmarkt mit Nudeln vertreten. Die Nudeln von Alb Gold werden aus bestem Hartweizengrieß und Eiern hergestellt. Durch den hochwertigen Hartweizengrieß erhalten sie einen ausgezeichnet kernigen Geschmack. Die Qualität der Eier gibt ihnen das hohe Quellvermögen. Unser Sortiment umfasst unter anderem Spätzle, Bandnudeln, Spaghetti, Makkaroni und Suppennudeln.

Obstsäfte - erfrischend lecker

In unserem Hofladen finden Sie eine Auswahl verschiedener Obstsäfte aus dem Familienbetrieb Ernst Dalbeck in Heiligenhaus. Die Säfte werden besonders schonend ohne Konservierungsstoffe oder sonstige Zusätze hergestellt. Damit erhalten sie eine hervorragende Qualität und einen frischen Geschmack. Sie erhalten bei uns Apfelsaft, Birnensaft, Orangensaft, Holunderbeerensaft, Johannisbeerensaft und Traubensaft. Die Äpfel für den Apfelsaft liefern wir aus unserer eigenen Obstplantage. Seit September 2002 pressen wir frischen Apfelsaft aus unseren eigenen Äpfeln. Genießen Sie den natürlichen, fruchtigen Geschmack des frisch gepressten Saftes.

Spirituosen - von Eierlikör bis Korn für jeden Geschmack

Als weitre Eierspezialität bieten wir Ihnen Eierlikör vom Geflügelhof der Familie Hollmann aus Koblenz. Wir führen die Sorten Classic, Sahne, Schoko und Mokka in unserem Bauernladen. Außerdem finden Sie bei uns verschiedene Produkte der Edel-Destillerie Müller. Die Liköre und Brände werden in der Südeifel aus heimischem Obst sorgfältig hergestellt. In der modernen Destillationsanlage behalten alle Obst- und Fruchtsorten ihren eigenen besonderen Charakter. Alle Arbeiten von der Ernte über Verarbeitung, Destillation bis zum Abfüllen werden in Eigenarbeit verrichtet. Wir bieten Ihnen verschiedene Liköre wie zum Beispiel Pfirsich oder Quitte und diverse sortenreine Apfelbrände sowie Mirabellen-, Schlehen-, Wildgeist- oder Kirschbrand und andere. Aberundet wird unser Spirituosen-Sortiment von Böckenhoff's Korn, der kleinen Brennerei im Münsterland. Der Korn wird dort nach alter Tradition und Familienrezepten nur aus Roggen und Weizen gebrannt. Sowohl Böckenhoff's Korn als auch der 'ganz alte Korn' zeugen von der Qualität. Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch Münsterländer Kaffee, eine traditionelle Spezialität aus Korn, bestem Kaffee und feiner Creme.

Wein - aus den besten Anbaugebieten Deutschlands

Sie erhalten in unserem Hofladen hervorragende Weine verschiedener Winzer. Das Weingut Richter-Mohr liegt in Rheinhessen. Er beliefert uns mit den verschiedensten Weinen. Eher lieblich sind Müller-Thurgau, Portugieser Rotwein, Dornfelder Rotwein und die Kerner Spätlese. Unter den trockenen Weinen des Weingutes finden sich Weissburgunder Kabinett, Silvaner, Dornfelder Rotwein und ein Portugieser Rotwein. Außerdem bietet Richter-Mohr Charmeur an, einen Winzer-Riesling-Sekt.
Die Weine von Schneider-Reis kommen von der Mosel. Wir führen einen lieblichen Riesling-Spätlese, einen halbtrockenen und einen trockenen Riesling-Hochgewächs, einen trockenen Spätburgunder Rotwein und einen Spätburgunder Weißherbst.

In beiden Weingütern wird traditionell Wein erzeugt. Sie erkennen es am ausgezeichneten Geschmack. Darüber hinaus enthält unser Sortiment verschiedene Württemberger Rotweine wie Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling sowie Württemberger Schillerwein.